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女大学创业失败经历告诉你,开奶茶店切勿贪小便宜!

摘要:  在夏季,走在大街上,我们经常看到人手一杯奶茶的现象,奶茶等饮品似乎已经成为现代人们生活中的必需品。自“网红饮品”畅销以来,奶茶行业进入新一轮的风口浪潮,很多创业者看到了其中的商机想要投身奶茶创业,但是大家对于奶茶市场又了解多少,尤其对于新手来说要如何选择合适的创业品

  在夏季,走在大街上,我们经常看到人手一杯奶茶的现象,奶茶等饮品似乎已经成为现代人们生活中的必需品。自“网红饮品”畅销以来,奶茶行业进入新一轮的风口浪潮,很多创业者看到了其中的商机想要投身奶茶创业,但是大家对于奶茶市场又了解多少,尤其对于新手来说要如何选择合适的创业品牌?

  目标消费者分析:

  不管是网红喜茶还是一点点奶茶,亦或是一些街边比较畅销的奶茶品牌,其中都有一个共同点,目标消费人群相似。

  奶茶作为一种时尚饮品,尤其受年轻一代人的青睐。消费市场随着社会经济的变化,消费手段和消费形式也随之改变。人们注重口感的同时更加看重消费体验的过程,奶茶行业要想在市场抢占商机,消费者需求永远是最重要的核心。

  创业筹划过程

  小甜,毕业一年的女大学生,在大学期间就经常在学校奶茶店打工,她深知奶茶行业的“暴利”,就想以后大学毕业就在学校周边开一家自己的奶茶店,生意应该不错。

  大学毕业后,她和之前一起在奶茶店打工的一个女生合伙开一家奶茶店,经过一段时间的资金筹集和准备,正好赶在九月份学生入学期间开张。

  新店开张,最少不了的就是活动营销。新生开学期间人流量是最多的,于是就想利用这个好时机大势宣传,广发宣传单,新店开业买一送一。

  效果还是很显著的,刚刚开始的一个星期销量都还不错,一天至少可以卖出去200杯左右。但是由于没有什么创业经验,开张一周后,生意明显就下降了,每天卖出去的奶茶60杯都不到,生意是一天比一天差。

  没有经验的她们,唯有通过降价促销来带动消费,但生意还是不好,这样的状况持续了一个星期。小甜想再这样下去唯有关门大吉,于是她利用最近空挡的时间,暗访了周边做的比较好的奶茶店之后,她们终于知道了自己的问题所在。

  1、主要问题还是出现在产品上面,起初一心想搞活动、降低成本,用的原材料也不是很好的那种,口感上自然也就没有人家的好喝。

  2、其次,长时间没有新品上新,消费者能快就会对你的奶茶失去兴趣。没有主打的产品,更没有能够吸引消费者的特色产品,促销活动过后就很少有回头客。

  3、最后,就是店面的装修太普通,当初主要是为了节约成本,就随便装修了一下。相比同街道的奶茶店,一眼望去就给人一种不正规的感觉,顾客少是有原因的。

  总结:以上三点失败经验你有没有遇到过,小甜犯的一个最大的错误就是贪小便宜,为了节约成本什么都选用最差的,最终导致所有的一切都白活了,到头来一场

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